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鶏唐チリ
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鶏唐チリ-レシピのメイン写真

鶏唐チリ

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

コロナ前は仲間達で家飲みする時に、必ずリクエストされる人気No.1の料理です
このレシピの生い立ち
昔、鶏チリと聞いた時に鶏唐揚げのチリソース和えだとずっと思ってました。だから不思議に思わずに作ってた料理です

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

コロナ前は仲間達で家飲みする時に、必ずリクエストされる人気No.1の料理です
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昔、鶏チリと聞いた時に鶏唐揚げのチリソース和えだとずっと思ってました。だから不思議に思わずに作ってた料理です

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 水溶きタイプ唐揚げ粉 100g
  • 水 100cc
  • 海老チリの素 1袋
  • 長ネギみじん切り 適量
  • レタス又はサニーレタス 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大にカットしておきます

  2. 2

    ボウルに唐揚げ粉と水を入れ、良く混ぜたら鶏もも肉を入れます

  3. 3

    170度の油で5分位揚げ、取り出しておきます

  4. 4

    弱火で温めたフライパンに海老チリの素を入れ、出来上がった唐揚げを入れて混ぜたら長ネギみじん切りを入れます

  5. 5

    皿にレタスをちぎって敷き、唐揚げを乗せて出来上がり

  6. 6

    虹色さん。つくれぽ有り難う御座います!仲間内でリクエストされる料理。誰もつくれぽしてくれなかったから嬉しい!感謝です!

コツ・ポイント

水溶き唐揚げ粉は、日本食研の黄色い袋の唐揚げ粉がおすすめです。他のを使いましたが、これに落ち着きました

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/06/10 03:41に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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このレシピのキーワード

レタス 鶏もも肉 サニーレタス

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