ヘルシー！おいしい！おからかりんとう
MiChic0123 @cook_40119956
お菓子売り場やお店で売ってるみたいな香ばしくて止まらなくなる素朴なおからかりんとうです。
このレシピの生い立ち
おからかりんとうが好きで、スーパーでよく買うが、結構割高。
体型が気になるお年頃の娘のおやつとしても、自分で作ってしまおうと色々試行錯誤したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部ボールの中に入れて、こねる。
- 2
なかなかまとまらない時は、豆乳(水、牛乳でもOK)を少しずつ加えながら耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ねる。
- 3
※ホームベーカリー(うどんコース)やこね機をお持ちの方は、こね機能を使うと楽ちんです。
-
- 4
こんな感じになったらOK
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- 5
薄く(5ミリ以内)にのばして、細切り
-
- 6
180℃に温めた油の中へ！
しっかりきつね色になるまで揚げてね。 -
- 7
※揚げるとカロリーが気になる。。という方は
オーブン余熱180℃で30～40分焼いてもOK！ -
- 8
揚げたてはまだ少しふわっとしてるよ。
よく冷ますとカリカリになるから大丈夫！
お好みで少し塩を振ってもいいよ。 -
コツ・ポイント
揚げた方が断然おいしいです。
美味しく仕上げるコツは薄く切って、しっかり揚げる！
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