アスパラガスと海老のオイスターソース炒め
聖皐月 @cook_40296380
☆かしましめし☆
オイスターソースが良く合う!!
このレシピの生い立ち
海老といか下足が安かったので炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを半分の長さに切り、縦半分にしてスライスします。アスパラガスも同じくらいの長さに切ります。
-
- 2
海老の殻をむき、背わたを取ります。いかは食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンに油を引き、エリンギを炒めます。
- 4
火が通ってきたら、海老・いか・アスパラガスを加えて炒めます。
- 5
海老に火が通ってきたら、酒・オイスターソース・砂糖を加えて炒めます。
- 6
全体に味が馴染んで火が通ったらできあがりです。
コツ・ポイント
☆お好みでピーマンやパプリカ、玉ねぎなどを入れてもOKです。
☆ホタテでも美味しくできます。
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