パクチーたっぷり!イタリア風サラダ

おかあしゃんキッチン
おかあしゃんキッチン @cook_40299450

短時間で簡単にできる、お手軽なサラダです。
このレシピの生い立ち
家にあったコリアンダーリーフを使いました。イタリアンパセリなど使うともっとイタリア風になると思います。

パクチーたっぷり!イタリア風サラダ

短時間で簡単にできる、お手軽なサラダです。
このレシピの生い立ち
家にあったコリアンダーリーフを使いました。イタリアンパセリなど使うともっとイタリア風になると思います。

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. パクチー 2束
  3. トマト 1/2個
  4. オリーブ 6粒
  5. オリーブオイル お好みで
  6. クレイジーソルト お好みで

作り方

  1. 1

    たまごは固茹でした後、くし切りにしておく。

  2. 2

    パクチーはよく洗い、根元を切り落とした後、ざく切りにしておく。

  3. 3

    トマトはくし切りにした後、それぞれを4等分して一口大に切っておく。

  4. 4

    オリーブは縦半分に切っておく。

  5. 5

    1から4までの材料を全てボウルに入れ、オリーブオイルとクレイジーソルトを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    味見をして、問題なければ出来上がり!

コツ・ポイント

クレイジーソルトは気持ち多めに振ると味がしっかりして美味しいです。

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食べること大好き。子どもと一緒に美味しいものを手軽におうちで食べられるよう、日々料理に奮闘中です。
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