ぴりっとゴマだれごぼうサラダ
mamychoco @cook_40093930
シャキシャキぴりっと食物繊維を。市販品ならあっという間にもう一品♡
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんのお惣菜メニューを手作りで量産。オイスターと一味唐辛子でアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のカット済サラダ用ごぼうならひと袋、ごぼうとにんじんに分けて使用。きんぴらごぼうより細めに切ってアク抜きしても◎
- 2
浸るくらいの水を入れた鍋でごぼうを茹で、沸騰後1分たったらにんじんを加えて更に30秒程茹で、湯切りする。
- 3
しっかり湯切り後、熱いうちに●と和え、冷やして完成。
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