チキンのトマト煮込み風（透析食）

鶏もも肉を1切れ30gに切って塩、白ワイン（分量外）をふってなじませる。

フライパンにオリーブ油を敷き鶏肉を入れ、火が中まで通ったらこしょうをふる。

別のフライパンにバターを敷きみじん切りにしたにんにく、たまねぎを順に入れ火が通ったら小麦粉を振り入れる。

３に采の目切りにしたトマト、白ワインを入れ、食塩、ブラックペッパー、ケチャップで調味して程よいとろみが出るまで煮る。

鍋に湯を沸かして沸騰後、オリーブ油（分量外）を入れ、マカロニをゆでる。

アスパラガスを程よい長さに切ってグリルで焼いておく。

鶏肉とマカロニを盛り付け４のソースをかけてアスパラガスを添える。