コスパ&味もよし!鶏胸肉の黒酢玉ねぎ

Meiちゃん☆
Meiちゃん☆ @cook_40277601

鶏胸肉なのにしっとり美味しい&コスパ良しの一品です!ドレッシングがいい仕事してます!
このレシピの生い立ち
サラダだけしか使っていなかったドレッシングを使って味付けしてみたら、なかなか美味しかった。

コスパ&味もよし!鶏胸肉の黒酢玉ねぎ

鶏胸肉なのにしっとり美味しい&コスパ良しの一品です!ドレッシングがいい仕事してます!
このレシピの生い立ち
サラダだけしか使っていなかったドレッシングを使って味付けしてみたら、なかなか美味しかった。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩胡椒 適量
  6. 適量
  7. 黒酢玉ねぎドレッシング 適量
  8. くっつかないアルミホイル
  9. ※IHの場合は、クッキングシートも可
  10. ビニル袋

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、そぎ切りにする

  2. 2

    ビニル袋にそぎ切りにした鶏肉に☆を入れ、揉み込み30分程おく

  3. 3

    ②に、片栗粉をまぶす

  4. 4

    くっつかないアルミホイルなどを敷いたフライパンに、油を入れて、片栗粉を軽くはたきながら、③を入れ、塩胡椒し、中火で焼く

  5. 5

    少し焦げ目がついたら、ひっくり返し弱火にして蓋をする

  6. 6

    肉の両面が焼けたら、ドレッシングをいれ水分を飛ばしながら、絡める。

コツ・ポイント

そぎ切りし、鶏胸肉を下味をつけて30分程置くこと。くっつかないアルミホイルや、クッキングシートなどを敷いて焼く事で、沢山油を入れなくてもフライパンに張り付く事なく焼けます。

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Meiちゃん☆
Meiちゃん☆ @cook_40277601
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管理栄養士です。まだ、書き慣れておらず使い熟せてませんが、宜しくお願いします!日々の健康を考えつつ、美味しい物を食べたい!それをモットーに、メリハリを大事に、手間ひまをかけて、毎食の料理やお菓子作りを楽しんでいます(^^)私は、元から料理が好きだった訳ではなく、しょっちゅうお菓子を作っていたら、父親におかずを作れるようになりなさい!と怒られた程です。仕事の経験と恋の力で、お料理も好きになりました。
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