メークインは水分が多いので男爵イモの方がホクホクして美味しいです。このレシピの生い立ちどーしてもフライドポテトが食べたくて
じゃが芋を好きな太さで切ります。
水に浸し、30分から1時間、寝かします。
水に浸したじゃが芋を軽く拭きます。それに、小麦粉をふります。
余分な小麦粉をはたいて取り、揚げます。揚げたてに塩こしょうをかけて出来上がり！
じゃが芋は皮付きでも、お好みで。
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