わかめ入り竹輪肉巻き

みかたんキッチン
みかたんキッチン @cook_40061871

意外な組み合わせだけど旨い！ちくわでかさましボリューム満点おかずです。
このレシピの生い立ち
わかめを使ったおかずを増やしたくて考えました。

わかめ入り竹輪肉巻き

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意外な組み合わせだけど旨い！ちくわでかさましボリューム満点おかずです。
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わかめを使ったおかずを増やしたくて考えました。
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材料

１人分
  1. 乾燥わかめ 小１
  2. ちくわ 2本
  3. 豚バラ肉 ２枚
  4. マヨネーズ 小１
  5. 片栗粉 適量
  6. 油 適量
  7. （たれ）
  8. 砂糖・みりん・酒・醬油　　　　　 各小１

作り方

  1. 1

    乾燥わかめはお湯で戻してます。
    柔らかく戻ったら水気を切り、マヨネーズであえておきます。

  2. 2

    ちくわを縦に切り込みを入れて、①のわかめの半量ずつ入れます。

  3. 3

    ②のちくわを豚バラ肉で巻きます。

  4. 4

    ③の全体に片栗粉をまぶします。

  5. 5

    たれを合わせておきます。

  6. 6

    フライパンに油を入れ、全体に焼き色が付くまで焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  7. 7

    ⑤のたれを入れて水分が無くなり照りが出てきたら火を止めて完成です。

  8. 8

    お弁当にもどうぞ！

  9. 9

    詳しい作り方はYouTubeで観れます。
    https://youtu.be/GA8JFmFsox4

コツ・ポイント

わかめはしっかり柔らかくなるまで戻します。
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こんにちは😃マンネリ献立から脱出したく、皆さんのレシピを参考にしています。よろしくお願いします。＊youtube覗きに来て下さい☺️https://youtube.com/@mikatan103?si=7-G1NdJP8A2VIyy0
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