豚ロース薄切り肉には味付け塩コショウと粗挽き胡椒を振っておく。

キャベツと春キャベツは適当な大きさにちぎっておく。

ぶなしめじは石づきを切っておく。

スキレットを熱し、しばらく置く。豚ロース薄切り肉を投入。両面を焼く。焼き上がれば洋皿に移す。

スキレットにEXVオリーブオイルを入れ、しばらく置く。

キャベツと春キャベツ、ぶなしめじを投入。しばらく炒めるなお味付け塩コショウを振っておく。

炒め上がれば洋皿に移し、わけぎを加え、スパイシーホットソースをかけて完成。