もやし豚シャブ味噌マヨ味(身内専用)
山本十郎太 @cook_40378116
豚肉とチンゲン菜の冷しゃぶにしたんだが、チョイ量足りねぐて、汁用のもやしとにんじんも仲間入り～。かさ増しになった┣゛━！
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
もやし豚シャブ味噌マヨ味(身内専用)
豚肉とチンゲン菜の冷しゃぶにしたんだが、チョイ量足りねぐて、汁用のもやしとにんじんも仲間入り～。かさ増しになった┣゛━！
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
作り方
- 1
もやしを水にさらしておぐ。
こいづで、もやしの独特の臭い少なくなるが、気にならない人はやらなくていいど。 -
- 2
にんじんデンデン切る。
- 3
豚肉(部位は何でもいいど)、今回はしゃぶしゃぶ用。
湯掻いで、水にさらす。 - 4
チンゲン菜は剥がしながら、よくゆすぐ。
下の方は半分に切る。
サッと湯掻いで、水にさらす。 - 5
もやしとにんじん湯掻ぐ。
中身の半分を取り出す。
汁と具の残りはスープに使用。 -
- 6
タレ作る。
マヨネーズグルグルグルグル、味噌と柚子胡椒(ラー油でも豆板醤でもいいど)ドンッ、砂糖チョイと入れで、かます。 -
- 7
盛り付けだらば、
はいっ、でぎだど～！ - 8
ちなみに、この量だど、この写真のが2皿でぎま～す(*´罒`*)
- 9
➕れんこんのきんぴら(後で書ぐ)
-
- 10
➕同じ具材に豆腐どたまご足した汁。
5の肯定のやづにチンゲン菜も( '-' )ノ。
貝ダシダと昆布だし味。 -
コツ・ポイント
このタレ作るんだらば、味噌マヨ以外はある物入れでいい┣゛━。
柚子胡椒だど香り良し、ラー油だどピリ辛で良し。
普通にポン酢どがゴマダレ使ってもいい┣゛━。
身内専用っす(˙◁˙)身内じゃない方観てくれてありがとう(ㅅ˘ㅂ˘)ズーズー弁丸出し、分量も作り方も適当なのに、フォローしてくださいまして、ありがとうございますっ😊クックパッドの運営側から、以前書いた内容について、誤った対応をしたとの謝罪がありました。今回コメントをくださった方より、色々な説明を受け、今まで通り分量は書かなくても良いとの事でした。寄り添った対応をしてくださり、とても有難かったです。また、皆さんの励ましや、休んでる時もフォローして下さる方々に支えていただき、感謝しかありません🥹レシピ投稿の復帰と作れぽデビューしたので、またよろしくお願いします🙇♀️
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