ピーマンは千切りに。
にんにくと生姜はみじん切りに。

春雨は硬めに茹でて水洗いして水気を切っておきます。

フライパンに、☆をいれて炒めて香りを出します。

ひき肉を加えて炒めます。

ひき肉にある程度火が通ったら、ピーマンも加えて炒めます。

★を加えて炒めたら、春雨も加えて炒めます。

できあがり。