まいたけとブラウンえのき は、手で適当な大きさに分ける。

水菜は、5cm長さくらいに切る。
豚肉は、食べやすいサイズに切る。

★の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、温まったら豚肉から炒めていく。きのこ類、もやしの順に入れ、★の調味料を入れ炒める。

最後に水菜を入れ炒めたら完成。