焼きそば麺でタイ風やきそば☆パッタイ

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

業務スーパーのパッタイペーストで、失敗しない焼きそば麺のパッタイ。
ソースに飽きたら、ちょい甘ピリ辛をお試しください!
このレシピの生い立ち
業務スーパー特集で、パッタイペーストをみんな常備していたので食べてみたくて。
落花生なんかも入っていて、本格的!

焼きそば麺でタイ風やきそば☆パッタイ

業務スーパーのパッタイペーストで、失敗しない焼きそば麺のパッタイ。
ソースに飽きたら、ちょい甘ピリ辛をお試しください!
このレシピの生い立ち
業務スーパー特集で、パッタイペーストをみんな常備していたので食べてみたくて。
落花生なんかも入っていて、本格的!

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ごま 適量
  3. 焼きそば麺(蒸し) 2個
  4. 豚肉 100g
  5. 海老 6個
  6. 大さじ2
  7. もやし 1袋
  8. パッタイペースト 100g
  9. ニラ 1/3束
  10. レモン等(食べる時に) お好み

作り方

  1. 1

    卵をかきまぜすぎないスクランブルエッグにして、皿にだす。

  2. 2

    豚バラをフライパンで炒め、火が通ったら海老投入。酒を回し入れる。

  3. 3

    もやしを入れたら、パッタイペーストを入れ更に炒め合わせる。

  4. 4

    だいたい混ざったら、レンジで1分あたためた麺を、よく炒め合わせる。

  5. 5

    だいたい全体がなじんできたら、取り出していた卵、にらを混ぜ合わせたらできあがり。

  6. 6

    おかげさまで、「パッタイ」の人気検索でベスト10入りしました。
    ありがとうございました!

コツ・ポイント

肉もニラもキッチンバサミで切りながら入れたら、洗い物もでません。
食べるときに、レモンやライムかけたら、さっぱり食べれま~す!

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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