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低糖質ダイエットパンケーキ
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低糖質ダイエットパンケーキ-レシピのメイン写真

低糖質ダイエットパンケーキ

クックK489O9☆
クックK489O9☆ @cook_40188669

低糖質ダイエット用。ココナッツフラワーでグルテンフリー、オオバコとラカント使用。卵なし、油なし。糖質7g、134カロリー
このレシピの生い立ち
ダイエット中もパンが食べたい!という思いから作りました。テフロン加工ではないフライパンを使用の場合は、少量の油を引くと良いです。

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クックK489O9☆
クックK489O9☆ @cook_40188669

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ダイエット中もパンが食べたい!という思いから作りました。テフロン加工ではないフライパンを使用の場合は、少量の油を引くと良いです。

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材料

1人分
  1. ココナッツフラワー(または大豆粉、おからパウダー) 20g
  2. オオバコ(サイリウム) 5g
  3. ラカントS 5g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ボールに全ての材料を入れてゴムベラ、または手でこねる。

  2. 2

    フライパンの上で薄く伸ばしてから火をつける。中火で、片面2分30分ずつフライパンで焼く。※フタは閉めない

コツ・ポイント

ココナッツは大豆粉やおからパウダーに代用OK。その場合は水を80ccに変更。バニラエッセンスを入れると大豆臭さがなくなる。
水は、牛乳や豆乳、アーモンドミルクに代用OK。
その場合は焦げやすいので、フライ返しで焼き具合を見てください。

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クックK489O9☆
クックK489O9☆ @cook_40188669
2021/06/16 06:00に公開
共働き、二児の母。ごはんの支度は家に帰って来てから30分以内で終わらせたい!しかし、その30分間でさえ子供達に邪魔される!!そんな毎日の中で、とにかく簡単にできる料理が大好きです。里芋もむけない不器用さ。
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