冷凍パイシートを冷蔵庫に30分ほど入れて半解凍にしておく

じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切り、耐熱の器に水少々とともに入れ、ふんわりとラップをかける。

柔らかくなるまで加熱したらつぶして、塩・こしょうを混ぜ、冷ましておく。※水分が足りない場合は足してください。

スタブラ サバフィレに玉ねぎ、ドライバジルを加え、身をほぐしながら全体を混ぜ合わせる。

パイシートは1枚を4等分に切り、表面に卵を塗る。端から1.5㎝のところにL字に切込みを入れ、交差させる。

交差したくぼみに(2)のじゃがいも、(3)をのせ、縁に卵を塗り、オーブントースターで15～20分焼く。

＜注意点①＞750Wで10分焼いた後、500Wに下げて5～10分焼いています。

調節ができない場合は、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせるなどして調整してください。

＜注意点②＞一度にすべて焼けない場合、2回目に焼く分は冷蔵庫に入れて、パイシートが冷たい状態を保てるようにしてください。