豚ニラ炒め

アス原タコ美 @cook_40296774
食べ盛りの子ども達のため、野菜をたくさん入れてカサ増ししました。ニラ多めでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作る予定でしたが、もやしとニラがあったので、このメニューを作りました。
豚ニラ炒め
食べ盛りの子ども達のため、野菜をたくさん入れてカサ増ししました。ニラ多めでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作る予定でしたが、もやしとニラがあったので、このメニューを作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参を炒めやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油を入れ、1を炒める。
- 3
豚肉を一口大に切って、☆で下味をつける。
- 4
豚肉に片栗粉をまぶし、180℃の油でカリッと揚げる。
- 5
2に★で味付けをし、もやし・3cm幅に切ったニラを入れさらに炒め、4を入れ炒めながら絡める。
コツ・ポイント
炒めながら絡めると、豚肉についている片栗粉がトロッとしてきます。
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