すぐできます。
このレシピの生い立ち
やはり、蒸した時にどうしても下皿に水がたまり皮がはずれるので、表紙写真のやり方ではなく、電気圧力鍋に付属の方法でしています。クッキングシートに数カ所穴を開けて敷く。キャベツを敷いたらシュウマイの下皮が全部外れてイマイチでした。