フレンチトースト海老と帆立クリームソース
まゅてぃん @cook_40154596
フレンチトーストにクリームソース？！
ちょっとビックリするコラボですが、美味です！
このレシピの生い立ち
某カフェのモーニングで出された1回品を再現したく試みた所、完成度の高い物が出来上がりました
フレンチトースト海老と帆立クリームソース
フレンチトーストにクリームソース？！
ちょっとビックリするコラボですが、美味です！
このレシピの生い立ち
某カフェのモーニングで出された1回品を再現したく試みた所、完成度の高い物が出来上がりました
作り方
- 1
海老は背腸を取り3等分します
-
- 2
帆立は1個を4等分します
-
- 3
鍋にバターを入れ
海老と帆立を加えて軽く炒めます -
- 4
牛乳を加えます
-
- 5
生クリームを加えます
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- 6
コンソメを加えます
-
- 7
強力粉を振るい入れます！
終始混ぜながら行います
-
- 8
塩コショウで味を整えましょう
-
- 9
木べらで混ぜた時に
鍋底が見えるくらいになったら
火を止めます -
- 10
クリームソースの出来上がりです
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- 11
次にフレンチトーストを作ります
- 12
ボウルに卵を割り入れ混ぜます
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- 13
牛乳を加えます
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- 14
お塩をひとつまみ入れます
-
- 15
バケットをかなり斜めにカットします
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- 16
バケットを液に軽く浸します
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- 17
フライパンで焼きます
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- 18
お皿にフレンチトーストを乗せ
ホワイトソースをかけたら出来上がり -
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