サバ缶キャベツ平茸味噌汁

起きてる人
起きてる人 @cook_40103640

平茸と鯖水煮缶とキャベツの味噌汁。
このレシピの生い立ち
霜降り平茸を買ってきて悪くならない様にラップを外して、暫く冷蔵庫に入れてましたが出して調理して食べる事に。キャベツも使い掛け紙に巻いてたのをカットし、セブンのサバ缶もあることだし、味噌汁にする事に。何だか変わった味になったな?と思いました。

サバ缶キャベツ平茸味噌汁

平茸と鯖水煮缶とキャベツの味噌汁。
このレシピの生い立ち
霜降り平茸を買ってきて悪くならない様にラップを外して、暫く冷蔵庫に入れてましたが出して調理して食べる事に。キャベツも使い掛け紙に巻いてたのをカットし、セブンのサバ缶もあることだし、味噌汁にする事に。何だか変わった味になったな?と思いました。

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材料

  1. 平茸 1パック
  2. キャベツ 小さめを半分程度
  3. サバ缶水煮 190g
  4. 味噌(国産米味噌) 好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に水850ml。平茸をザッと水洗いして手で裂いて入れ、キャベツを好みの形や大きさにカットして入れて加熱。

  2. 2

    サバ缶を汁ごと入れて箸先で小分けして雑に潰す。
    野菜がしんなりしたら味噌を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

キャベツが加熱で小さくなり、サバ缶や味噌を入れる事で汁が野菜から出る。

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起きてる人
起きてる人 @cook_40103640
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体調良い人じゃなければ見ないで下さいね。趣味はベランダ菜園。
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