朝食にどうぞ！ 簡単キャベツハムエッグ
野菜と蛋白質が一度に食べれて、フライパン１つで作れて手間要らずの一石二鳥料理です。
忙しい朝に登場する我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
子どもに３食バランスよく食べさせたいけど、忙しい朝に野菜料理は難しいと思っていました。
ある時、千切りキャベツで巣籠もり卵風にしたら、野菜と蛋白質を一緒に食べれるし、キャベツが口当たり軟らかくなって食べやすくなりました。我が家の定番です。
朝食にどうぞ！ 簡単キャベツハムエッグ
野菜と蛋白質が一度に食べれて、フライパン１つで作れて手間要らずの一石二鳥料理です。
忙しい朝に登場する我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
子どもに３食バランスよく食べさせたいけど、忙しい朝に野菜料理は難しいと思っていました。
ある時、千切りキャベツで巣籠もり卵風にしたら、野菜と蛋白質を一緒に食べれるし、キャベツが口当たり軟らかくなって食べやすくなりました。我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに、サラダ油と水を入れて混ぜる。
まだ火は点けないで下さい。
- 2
その上に、キャベツの千切りを入れる。
フライパン全体に同じ厚さになるように、敷き詰める感じです。 - 3
人数分の卵を、キャベツの上に乗せます。
この時、割り落とす場所のキャベツを少しへこませるとやりやすいです。 - 4
鍋の空いたところに、ハム(ベーコン)をのせます。
- 5
蓋をして中火にかけて3～4分、少し火を弱めて、お好みの卵の加熱具合になるまで加熱する。
- 6
お好みで、卵の上にとろけるチーズをのせたり、野菜をほうれん草やミックスベジタブルにしても美味しいです！
コツ・ポイント
★水を入れるのは、焦げやすいので蒸し焼きにするためです。入れすぎるとびしょびしょになってしまいます。
★キャベツは、市販の袋入りの千切りキャベツを使うことが多いです。…半額を見付けた時は必ず買ってきて、翌朝のはコレを作りますかお(^^;
つくれぽ
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