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レンジで肉無しじゃが✩離乳食幼児食にも!
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レンジで肉無しじゃが✩離乳食幼児食にも!-レシピのメイン写真

レンジで肉無しじゃが✩離乳食幼児食にも!

めい0829
めい0829 @cook_40306341

バター風味で甘辛い味付けの肉無し肉じゃが!
野菜嫌いの子供でもパクパク食べてくれます
このレシピの生い立ち
1歳の息子に大人の肉じゃがを取り分けてあげると、野菜を美味しそうに食べてくれたので、簡単に離乳食用に作れないかなと思い、レンジで作ってみたところ大成功。作り置きにもバッチリ

バター風味で甘辛い味付けの肉無し肉じゃが!
野菜嫌いの子供でもパクパク食べてくれます
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めい0829
めい0829 @cook_40306341

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野菜嫌いの子供でもパクパク食べてくれます
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野菜嫌いの子供でもパクパク食べてくれます
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材料

  1. じゃがいも 小 2つ
  2. にんじん 1本
  3. バター(またはマーガリン) 1切れ
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  7. めんつゆが無ければ、醤油を小さじ2にして、和風だしを少々加える
  8. ☆水 野菜が半分浸る程度
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん等お好きな野菜を、子供に合わせて小さめ1口サイズに切る

  2. 2

    あればレンジ蒸し器のタッパーに入れて4分ほどチン(無ければタッパーに少し水を入れてチンして、あとから水を捨てる)

  3. 3

    軽く火が通ったら☆の調味料と水を全部入れる(再度チンするので、この時点で完全に柔らかくなってなくても大丈夫です)

  4. 4

    またラップをして3分程チン(子供に合わせて、柔らかくなるまで追加でチンしてください)

  5. 5

    その後、ふた(ラップ)をつけたまま、10分ほど置いておくと、味が染み込みます。(子供で薄味の場合は置かなくても大丈夫)

  6. 6

    少し温かいうちに調味液を捨てて、バターまたはマーガリンを入れて和えて完成〜!

  7. 7

    【フライパンで作る場合】

    野菜が浸る程度の量の水と調味料で生のまま弱めの中火で煮る

  8. 8

    箸がすっと通るくらい柔らかくなったら、残りの水分を飛ばすように、強火で煮詰める

  9. 9

    火を止めて最後にバターを加えて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

色んな野菜でアレンジ可能☆
甘辛い味付けが、1歳の息子に大ヒットでした!手づかみや、フォーク練習にもなります!

調味料をコンソメと砂糖に変えると、グラッセ風になりますよ♪

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めい0829
めい0829 @cook_40306341
2021/06/19 12:07に公開

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