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山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）
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山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）-レシピのメイン写真

山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

キュウリとめかぶがメイン。あとは、お好みの薬味を。ごま油を加えると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
薬味が大好きなので。

キュウリとめかぶがメイン。あとは、お好みの薬味を。ごま油を加えると食べやすいです。
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薬味が大好きなので。

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山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

キュウリとめかぶがメイン。あとは、お好みの薬味を。ごま油を加えると食べやすいです。
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薬味が大好きなので。

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材料

  1. キュウリ 2本
  2. めかぶ 2パック（80g）
  3. ミョウガ（みじん切り） 2本
  4. 青じそ（千切り） 20枚
  5. 新生姜（みじん切り） 50g（卵大）
  6. 醤油 50cc
  7. リンゴ酢 大さじ2
  8. 以下はお好みで。
  9. ☆鷹の爪 1本
  10. ☆ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キュウリは歯ごたえが残るくらいの大きさにカットするのが好みです。縦にカットして、小口切り。他も刻んで刻んで。

    • 山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）作り方1写真
  2. 2

    調味料と混ぜるだけ。翌朝からがおいしい。

    • 山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）作り方2写真
  3. 3

    混ぜた直後。

    • 山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）作り方3写真
  4. 4

    玄米黒米ご飯にのっけて。

    • 山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）作り方4写真
  5. 5

    トマト入り。

    • 山形のだし☆わたし風（ごま油推奨）作り方5写真

コツ・ポイント

ざっと作っても、おいしくできるのですが、いろいろと試し、上記の割合が今のところベストです。覚書です。

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ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170
2021/06/18 08:24に公開
エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog　： 　http://qtface.blog.fc2.com/Instagram　：　https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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