ご飯とベストマッチです！ご飯に合うので食べ過ぎ注意です^_^このレシピの生い立ちナスが食べたかったので^_^
ナスを3等分にして縦に切る
胡麻油を多めに引いてナスを両面柔らかくなるまで焼くナスは油を吸うので足りなければ、油を追加する
ナスを一旦取り出しておく
豚ひき肉を炒める肉から油が出るので油無しでもオッケーです！
生姜すりおろしと豆板醤少々を入れて炒める量はお好みで良いです♪ナスをフライパンに戻し炒める
酒、醤油、オイスターソース、砂糖を入れて煮詰める
丼にご飯を盛って、麻婆ナスをたっぷり乗せて出来上がり！量はお好みで^_^
生姜でより美味しいので是非入れてくださいね^ ^豆板醤は少しでも辛いので、お子さま向けには無しでも十分美味しいです！
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