大根を1口大に切る

生姜1ミリ幅に千切り

鍋に生姜から、大根、マグロのアラを中火で煮込みます。
★醤油ベースのタレを一緒に

10分程に混んで、大根が大丈夫そうでしたら、完成。
お皿に盛ってネギのせると色味もよし。