冷やし中華のもとを刻みめかぶに上乗せして掛けて置き、もめん豆腐をほんの少しだけレンチンで温め。。。。

冷奴なので冷たいままでいいか。

味噌汁用豆腐サイズに切り分ける。さっきの刻みめかぶの上にハラハラと乗せ、もう一回少量の冷やし中華のもとをかける。

少量の胡麻油をかけるとなお香りが良いしこれにはあっていると思う。

出来上がり。

緑の麻婆豆腐みたいです。刻みめかぶのとろみに圧倒されます。

冷たくても温かくても美味しいです。