パプリカは食べ易い長さの細切りに、玉ねぎは縦に細長く切ります。モロッコいんげんも食べ易い大きさに切ります。

バジルは手でちぎって置きます。
にんにくはみじん切りに。
鍋にたっぷりの水を火にかけ塩を入れます。

ごま油を引いて熱したフライパンににんにくを入れて炒めます。中弱火。沸騰したお湯に春雨を入れて3分程茹でますら。

フライパンにひき肉を加えて更に焼きます。やや強火。

調味料を混ぜ合わせて置きます。

肉を炒めているフライパンにパプリカ、玉ねぎ、モロッコいんげんを加え更に中強火で炒めます。

最後に春雨とバジル、調味料を加えて軽く炒め、味を整えたら出来上がりです。

レシピID:18781682のガパオライスをリピしてるうちに編み出しました。