春菊の胡麻和え
きゃなんなん @cook_40444929
とっても簡単に作れるので、忙しい日のお弁当の一品にもなります♪ぜひ、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えに飽きてしまい､､､笑何か違う材料で簡単に作れるおかずはないかなぁ〜と考えていました！意外と美味しくてびっくり！！
春菊の胡麻和え
とっても簡単に作れるので、忙しい日のお弁当の一品にもなります♪ぜひ、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えに飽きてしまい､､､笑何か違う材料で簡単に作れるおかずはないかなぁ〜と考えていました！意外と美味しくてびっくり！！
作り方
- 1
お湯を沸騰させた鍋に、春菊を入れて1分〜1分半茹でます。（茎が太い場合は長めにすると良いと思います）
- 2
調味料を全部合わせておきます。
しっかり混ぜておいた方が味にムラがなくなると思います♪ -
- 3
茹でた春菊を冷水で冷やし、絞って水分を切ります。
- 4
根元の方を少し切り落とし、後は2〜3㎝程に切ります。
- 5
混ぜておいた調味料と合わせて出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
春菊の蕾には苦味、エグ味があります。苦手な方は先に蕾だけ取り除いても良いかもです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21893104
