薄力粉と水を混ぜて、薄力粉のりを作る。

クリームチーズを４等分にする。春巻きの皮をまな板に乗せて、りんごジャム、クリームチーズを乗せて、巻いていく。

春巻きの皮を右、左と折り込んだ後に、そこに薄力粉のりを塗る。閉じ終わりにも薄力粉のりを塗る。４つ全部作る。

フライパンにオイルを入れて、中火にかける。巻き終わりを下にして入れて、揚げ色が付いたら、ひっくり返す。