アプリでひらく作り方
- 1
市販の鰻を好みの大きさにカットする。
人参は銀杏切りに。 - 2
お米をといで、しっかり水を切り醤油・酒・みりん・砂糖を先に入れて吸わせる。
- 3
水を分量入れて、カットした鰻・人参を入れさっとかき回して、炊飯器のスイッチオン。
- 4
あとは炊き上がりを待つだけです。
-
コツ・ポイント
ご飯を炊き時に氷を4、5個入れると美味しく炊けると行きつけの居酒屋の女将が言ってます。
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