魚醤とオイソで✨茸と葱のアジアンパスタ
余りがちなオイソと魚醤。上手く使えばエキゾチックなパスタに✨ランチで海外旅行気分を味わいましょう。茸たっぷりで体調も◎❗
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日々が続く日は思い切ってアジア旅行気分を味わおうと思って考案。
あえてうどんや拉麺・やきそば麺にはせずイタリアンパスタであえたら、想像以上にあう上、見た目もお洒落になったようで嬉しい限り✨
良かったら皆様も作ってみて下さいね❤
魚醤とオイソで✨茸と葱のアジアンパスタ
余りがちなオイソと魚醤。上手く使えばエキゾチックなパスタに✨ランチで海外旅行気分を味わいましょう。茸たっぷりで体調も◎❗
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日々が続く日は思い切ってアジア旅行気分を味わおうと思って考案。
あえてうどんや拉麺・やきそば麺にはせずイタリアンパスタであえたら、想像以上にあう上、見た目もお洒落になったようで嬉しい限り✨
良かったら皆様も作ってみて下さいね❤
作り方
- 1
麺を指定の茹で時間―1分、たっぷりの湯とたっぷりの塩で茹でます。
麺を待つ間にニンニクと茸をナンプラーで炒めます。
-
- 2
１に葱を入れ香りを立たせます。
茹で上がった麺を投入。
オイスターソースとバター、クコの実を入れ全体をよくかき混ぜます。 - 3
お皿に盛って、上に糸唐辛子を飾って出来上がりです。
アツアツをお召し上がり下さい。
いつもと違う病みつきになる味です✨ -
- 4
【パスタ紹介】
赤大根ID : 21528144
スパムID : 21690308
ツナ明太ID : 21920076 -
- 5
-
- 6
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- 7
【サラダ案】
青チーズ
ID : 21922928
アンチョビ
ID : 21509699
蛸
ID : 20805249 -
- 8
-
コツ・ポイント
●パスタはどんなものでもOKですが、表面積が広い平打ち麺はオイソやナンプラーなどの旨味をしっかり吸ってくれるのでおススメ。
●葱はナンプラーで香りを立たせた方が食欲をそそります。但し炒めすぎると色落ちするため注意。
●茸は整腸作用有り。
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