簡単に出来るチンジャオロース(和風)
Ｒ３２ＧＴＲ @cook_40299353
○話題入り感謝○
正統派のチンジャオロースではなく、醤油と白だしの和風アレンジ料理。
胡椒を効かせてもオススメ。
このレシピの生い立ち
市販のチンジャオロースのタレなどは、味が濃く感じるので、味がしっかりあって手軽に出来るチンジャオロースを考えました。
簡単に出来るチンジャオロース(和風)
○話題入り感謝○
正統派のチンジャオロースではなく、醤油と白だしの和風アレンジ料理。
胡椒を効かせてもオススメ。
このレシピの生い立ち
市販のチンジャオロースのタレなどは、味が濃く感じるので、味がしっかりあって手軽に出来るチンジャオロースを考えました。
作り方
- 1
ピーマンのヘタと種を取り千切りの準備をします。
【参考】簡単・時短＊私のピーマンの切り方(ID:21892951) -
- 2
ピーマンを千切りにします。
-
- 3
豚肩ロースを細切りにします。
-
- 4
油を入れ、豚肉をほぐし炒めたら、直ぐにピーマンを入れます。
※必ずキッチンペーパーで余分な水分・油分を取り除いて下さい。 -
- 5
ボールに合わせて置いた●をフライパンに回し入れて絡めます。
最後に塩、胡椒で味を整えて出来上がり。 -
- 6
「チンジャオロース」の人気検索(2021/8/21)でトップ10に入りました。
ありがとうございます。 -
- 7
話題のレシピ(2021/9/3)に掲載されました。ありがとうございます。
-
- 8
●その他に時短、簡単料理があるので、私のキッチンへ遊びにいらして下さい。
是非、お待ちしております。
コツ・ポイント
最初から最後まで強火で炒めます。
途中、キッチンペーパーで水分、油分を取り除くと味が良くなじみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21893997
