卵を使わないオムレツ（薄焼卵風）
中野産業 @sorghum
グルテンフリー、卵乳小麦粉無。ミックス粉を水で溶きレンジ2～3分で完成。冷凍してお弁当やオムライスやちらし寿司等にも
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいおやつを簡単に作りたい」というご要望から生まれた商品。北海道産かぼちゃパウダー使用。乳アレルギーも安心の乳酸菌100億個配合。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー。
卵を使わないオムレツ（薄焼卵風）
グルテンフリー、卵乳小麦粉無。ミックス粉を水で溶きレンジ2～3分で完成。冷凍してお弁当やオムライスやちらし寿司等にも
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいおやつを簡単に作りたい」というご要望から生まれた商品。北海道産かぼちゃパウダー使用。乳アレルギーも安心の乳酸菌100億個配合。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー。
作り方
- 1
パックde蒸しパン（かぼちゃ）使用
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- 2
少し深いお皿にピンとラップを貼っておく。水と混ぜて生地を作る。
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- 3
深めのお皿に貼ったラップの上に②の生地を薄くのばし厚さが均一になるよう形を整える
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- 4
レンジで1～2分加熱する
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- 5
粗熱が取れたら、平らなお皿にひっくり返し、破れないように静かにラップをはずす。1枚ずつラップに包んで冷凍可能
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- 6
④にオムレツ（又はオムライス）の具をのせる
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- 7
ケチャップと野菜を添えて
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム(白高きび）「パックde蒸しパン(かぼちゃ味）」はレンジ3分で蒸しパン完成。北海道産かぼちゃ配合で卵を使ったような綺麗な黄色が出るので卵料理代替えにも使えます。薄焼き卵風もレンジで簡単。冷凍してお弁当やオムライス等に便利。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21894121
