ズッキーニと豚肉のサラダ【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

暑い夏にもきっとぴったり!サッパリとまろやかを両立した味わいです。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2021年6月号(vol.350)掲載レシピ

ズッキーニと豚肉のサラダ【JA遠州夢咲】

暑い夏にもきっとぴったり!サッパリとまろやかを両立した味わいです。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2021年6月号(vol.350)掲載レシピ

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 豚肉 200g
  3. ネギ 適量
  4. 刻みのり 適量
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ごま 大さじ1
  8. 白ごま 大さじ1
  9. おろしにんにく 少々
  10. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタを切り落とし、ピーラーでスライスしたら3等分する。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、豚肉に火が通るまで茹でたら冷水で冷やして水を切る。

  3. 3

    ボウルに【調味料】を入れて混ぜる。

  4. 4

    ズッキーニと豚肉もボウルに加え、【調味料】とよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ネギと刻みのりをお好みの量かけたら完成!

コツ・ポイント

仕上にレモンを絞ってもおいしく召し上がれます!

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JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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