【家つま】しらすピーマン

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. ●しらす干し 40g
  3. ●にんにく（チューブ） 3㎝位
  4. 〇酒 大さじ1
  5. 〇鶏がらスープの素 小さじ1/4
  6. 醤油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ピーマンは適当に細すぎない縦切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル適量と●を入れ火にかけなじんだら１を加え炒める。

  3. 3

    〇を加えさらに炒め水分が飛んだら醤油で香りをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンの火の通し具合はお好みで。

生ピーマン好きさんでしたらあまりくたくたにならない位の火を通し方がおすすめ♡

良く火を通したい場合はピーマンをもう少し細く切ったり、しらすが焦げないように火加減を調整して下さい♪
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