作り方
- 1
天かす以外の調味料と水を全部合わせ冷蔵庫へ入れておく。
- 2
うどんを茹でる。
- 3
茹でたうどんを冷水で流し、氷水につけ、ザルにあげる。
丼に移す。 - 4
つけだれに天かすを入れる。
コツ・ポイント
特になし。辛さ調整で水加減が変わると思います。お好みで調整してみてください。
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