旨み凝縮！甘辛♡玉ねぎステーキ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
とろっと甘い玉ねぎに、バターのコクと大葉の爽やかさが後を引く美味しさです♡
このレシピの生い立ち
とっても大きくてキレイな玉ねぎだったので、メインになるステーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて上下を少し切り落とし、繊維に逆らって半分〜1/3に切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、片面にこんがり焼き色が付くまで中火で焼きます。
-
- 3
面を返し、蓋をして、弱火で10分ほど焼きます。大葉は千切りに、調味料は合わせておきます。
-
- 4
玉ねぎが柔らかくなったら調味料、バターを加え、煮汁をかけながら弱火で2〜3分焼きます。
-
- 5
皿に盛り、大葉をのせたら完成です！お好みで黒こしょうを振ってください♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎを厚めに切り、じっくり蒸し焼きすることで、甘みと旨みが凝縮します。調味料を入れたら、焦げないように気をつけてくださいね。
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
もっと読む 似たレシピ
-
-
黒胡麻＆玉ねぎステーキソース☆ 黒胡麻＆玉ねぎステーキソース☆
黒胡麻とすりおろした玉ねぎがたっぷりの体に良いステーキソースです♪ お肉なのにさっぱりした後味で美味しく食べれます。血液さらさら効果の玉ねぎがたっぷり入って、しかもヒアルロン酸入りの青じそドレッシングで美味しさ＆効果倍増です★
-
-
-
【大量消費】ヘルシオで簡単玉ねぎステーキ 【大量消費】ヘルシオで簡単玉ねぎステーキ
玉ねぎの大量消費といったらコレ！加熱はヘルシオにおまかせだからとっても簡単。柔らかくトロトロの甘い玉ねぎレシピです。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21903383
