作り方
- 1
シソに軽く塩を振っておく
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- 2
器に豆板醤
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- 3
更に 味噌
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- 4
砂糖
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- 5
ごま油
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- 6
醤油
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- 7
ぐるぐるまぜる
お好みで すりゴマ みじん切りニンニクをいれ シソをうえに重ねていく -
- 8
菜箸で上下をひっくり返し 軽く菜箸でおす
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- 9
半日から 一晩冷蔵庫でねかせて 出来上がり
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コツ・ポイント
早く食べたいときは 千切りで
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