きゅうりのキューちゃん漬け風☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
毎年夏になると作るキューちゃん漬け風です。冷蔵庫で1カ月くらい保存できます☆
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん貰ったので☆
きゅうりのキューちゃん漬け風☆
毎年夏になると作るキューちゃん漬け風です。冷蔵庫で1カ月くらい保存できます☆
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん貰ったので☆
作り方
- 1
きゅうりを1cm幅に切る。生姜は千切りに。
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- 2
鍋に、醤油、酢、砂糖、鷹の爪をいれて、煮たったらきゅうりと生姜を投入。
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- 3
菜箸で軽く混ぜながら2～3分、タッパーウェアに取り出して冷ます。
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- 4
冷めたら再度、煮汁を煮立たせてきゅうりを戻しいれ、そのまま火を止めて1～2時間で出来上がり～☆
- 5
エルヴィン・ロンメルさん、つくれぽありがとうございます！きゅうりの大量消費にはぴったりですよね☆
コツ・ポイント
やや酢がきつめになっているので、酢が苦手な人は少し少なめにして下さい☆
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きゅうりの大量消費にぴったり。自分で作った中で1番美味しかった味を次に作る時のために保存。ご飯がとっても進みます。
カフェ・ド・ミキティ -
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