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きゅうりのキューちゃん漬け風☆
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きゅうりのキューちゃん漬け風☆-レシピのメイン写真

きゅうりのキューちゃん漬け風☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

毎年夏になると作るキューちゃん漬け風です。冷蔵庫で1カ月くらい保存できます☆
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん貰ったので☆

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毎年夏になると作るキューちゃん漬け風です。冷蔵庫で1カ月くらい保存できます☆
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材料

  1. きゅうり 5本
  2. 生姜 1片
  3. 醤油 90cc
  4. 酢 90cc
  5. 砂糖 80g
  6. 鷹の爪 お好みの量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1cm幅に切る。生姜は千切りに。

    • きゅうりのキューちゃん漬け風☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に、醤油、酢、砂糖、鷹の爪をいれて、煮たったらきゅうりと生姜を投入。

    • きゅうりのキューちゃん漬け風☆作り方2写真
  3. 3

    菜箸で軽く混ぜながら2~3分、タッパーウェアに取り出して冷ます。

    • きゅうりのキューちゃん漬け風☆作り方3写真
  4. 4

    冷めたら再度、煮汁を煮立たせてきゅうりを戻しいれ、そのまま火を止めて1~2時間で出来上がり~☆

  5. 5

    エルヴィン・ロンメルさん、つくれぽありがとうございます!きゅうりの大量消費にはぴったりですよね☆

コツ・ポイント

やや酢がきつめになっているので、酢が苦手な人は少し少なめにして下さい☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2021/07/04 00:39に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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