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ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン
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ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン-レシピのメイン写真

ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン

uchihan
uchihan @cook_40352800

夏野菜の美味しい季節ですね！
ひらめきでできた簡単すぎるメニューです。
トマトを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ミートソースがなかったので、レトルトカレーで代用してみました！

夏野菜の美味しい季節ですね！
ひらめきでできた簡単すぎるメニューです。
トマトを入れても美味しいと思います。
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ミートソースがなかったので、レトルトカレーで代用してみました！

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ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン

uchihan
uchihan @cook_40352800

夏野菜の美味しい季節ですね！
ひらめきでできた簡単すぎるメニューです。
トマトを入れても美味しいと思います。
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ミートソースがなかったので、レトルトカレーで代用してみました！

夏野菜の美味しい季節ですね！
ひらめきでできた簡単すぎるメニューです。
トマトを入れても美味しいと思います。
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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ズッキーニ 4分の1から〜5分の1本
  3. オリーブ油 適量
  4. レトルトカレー 適量
  5. ピザチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ナス、ズッキーニを5ミリぐらいの輪切りにし、オリーブオイルで焼き目をつける程度に焼き、グラタン皿に並べる。

    • ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン作り方1写真
  2. 2

    その上にレトルトのカレー、ピザチーズをのせ、オーブン予熱200度で約8分焼く。（トースターでもOK）

    • ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン作り方2写真
  3. 3

    ちなみに今回のレトルトカレーは、我が家で大人気のプロクオリティのビーフカレー中辛を使用しました。
    おいしいです♪

    • ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン作り方3写真
  4. 4

    出来上がり〜！

    • ナスとズッキーニのレトルトカレーグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは、今回は焼きめをつけましたが、歯応えがあるのがお好みでしたら生でもいいです。

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uchihan
uchihan @cook_40352800
2021/06/29 10:09に公開
いかに楽をして、かつシンプルに美味しく食べられるか、思いつきで作っています！
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