しっとり鶏ハム

Name: しっとり鶏ハム
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩 2g; コショウ 適宜

よく家で作るシンプルな鶏ハムです
低温調理器が無くても作れるのが◎
このレシピの生い立ち
鶏ハムが食べたくて

よく家で作るシンプルな鶏ハムです
低温調理器が無くても作れるのが◎
このレシピの生い立ち
鶏ハムが食べたくて

材料

2人分

お肉を常温に戻して置くことで、温度差が縮まり柔らかく仕上がります！
又鍋は鶏肉の3倍以上の大きさのものにしておくと、温度の下がりが緩やかになってより安全に火が通ります

RaiｰSiDEN @cook_40137041

2021/09/15 08:17に公開

Name：RAIDENHobby：料理・お菓子作り〜comment〜お弁当Instagram：mu_oct_12お菓子作りはあまり上手ではないですが、好きで、下手でも上手く作れるよう色々改良してみているので是非参考にしてくださいね((｡´･ω･)｡´_ _)

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