わらびの麺つゆ漬け
ジャリックス @cook_40184786
職場で振る舞いました。大好評でした♪
このレシピの生い立ち
コロナ禍、どこへも行けず山菜採りばかりしてました。コゴミバージョンを友達から教えてもらい、簡単で美味しかったので、わらびでも。ホームのおばあちゃんや、同僚達から、喜ばれました^ ^
わらびの麺つゆ漬け
職場で振る舞いました。大好評でした♪
このレシピの生い立ち
コロナ禍、どこへも行けず山菜採りばかりしてました。コゴミバージョンを友達から教えてもらい、簡単で美味しかったので、わらびでも。ホームのおばあちゃんや、同僚達から、喜ばれました^ ^
作り方
- 1
３㎝くらいに切ったアク抜きしたわらびと、千切りニンジンと、千切り生姜を混ぜます。（私はニンジンはピーラーで♪）
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- 2
麺つゆかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
生姜は沢山入れた方が美味しいです！味見しながら追加追加で、２個弱入れちゃいました^_^
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