たたききゅうりのもずく酢和え☆
soumei☆ @cook_40296358
材料3つ！きゅうりをたたいて混ぜるだけ。
一品足りないとき、サッと作れます。
このレシピの生い立ち
夏場に火を使わないで一品作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタを落とし、めん棒などでたたいて食べやすい大きさに割る。
-
- 2
ボウルにきゅうりともずく酢を入れる。
-
- 3
よく混ぜて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
器に盛り付けごまをふる。
ごまはつまんで、指の腹でこすり、半分すりごまにする。 -
コツ・ポイント
ごまはすりつぶした方が、香りが立ってまろやかになります。
長時間冷やす場合は、きゅうりから水分が出るので、お好みでポン酢を足してください。
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