作り方
- 1
ご飯は8等分し、俵型に握る。
- 2
(1)に牛肉をまんべんなく巻きつける。
- 3
フライパンに醤油･みりん･酒を入れて軽く煮立たせる。
- 4
(3)に(2)を入れ、転がしながら全体に味を染み込ませる。
- 5
煮汁がなくなれば取り出して、茹でた水菜でおにぎりを結ぶ。
コツ・ポイント
巻きつきが悪い時は、水溶き小麦粉を塗りましょう。
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