エゴマキムチ
tomotoko83 @cook_40346523
身体に良いエゴマをたくさん食べられて、ご飯も進むエゴマキムチ。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で今年はエゴマが大収穫！大好きなエゴマキムチを作りました。あったかご飯に最高です！
エゴマキムチ
身体に良いエゴマをたくさん食べられて、ご飯も進むエゴマキムチ。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で今年はエゴマが大収穫！大好きなエゴマキムチを作りました。あったかご飯に最高です！
作り方
- 1
エゴマの葉15枚くらいを洗って濃いめの塩水に5分程つけ、よく水を切る。
-
- 2
キムチペーストを作る。材料すべてをよく混ぜてペースト状に。
-
- 3
少し乾いてきたエゴマ一枚一枚に、ペーストを薄くぬっていく。
-
- 4
出来上がり。数日後味が馴染んできたらご飯と一緒にどうぞ。
-
コツ・ポイント
よく水を切ってからキムチペーストを塗る事。結構まばら塗りでも大丈夫。
実験料理人。わたしのキッチンは実験室^ - ^白砂糖、サラダ油、添加物をなるべく摂らない食生活を目指しています！代用品で工夫して家計にも優しくて家族も喜んで食べてくれるものを次々作っていきます！
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