作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにして小さく切る。
パプリカと大きさをそろえる。 -
- 2
フライパンに油少々を温めて、パプリカ赤黄を加える。
塩黒胡椒して2分ほど炒める。 -
- 3
油を少し足して肉を加えて1分ほど炒める。
-
- 4
中火でたれを掛けて蓋をして2分蒸し焼き。
最後に黒胡椒を少々加える。 -
コツ・ポイント
むね肉が固くならないように炒めすぎ注意。
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