手作りポテトチップス
Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949
新じゃがをいただく機会も多いこの季節。揚げたては格別！添加物もなし！子供はもちろん大人も大好き♡食べ過ぎ注意(≧∇≦)！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをあちこちからもらう機会に恵まれて、どう食べようか悩んだあげくにたどり着きました！
じゃがいもの大量消費にもってこいです！
ぜひポテチ職人になった気分で、揚げてみてください♪
揚げたての味見をあなたにも♡
手作りポテトチップス
新じゃがをいただく機会も多いこの季節。揚げたては格別！添加物もなし！子供はもちろん大人も大好き♡食べ過ぎ注意(≧∇≦)！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをあちこちからもらう機会に恵まれて、どう食べようか悩んだあげくにたどり着きました！
じゃがいもの大量消費にもってこいです！
ぜひポテチ職人になった気分で、揚げてみてください♪
揚げたての味見をあなたにも♡
作り方
- 1
じゃがいもはスライサーでスライス。新じゃがであれば皮付きOK。水分をキッチンペーパーなどで押さえておく。
-
- 2
180～200℃の油の中に、1枚ずつ手早く入れ、数分揚げていく。じゃがいも同士が重ならないように、がポイント！
-
- 3
じゃがいもの表面がカリカリしてきて、10枚くらい茶色く色付いてきた頃が引き上げのタイミングです！
-
- 4
熱いうちに塩をふって出来上がり！
-
- 5
つくれぽ(2021.8.12)1男4女のママさん、ありがとうございます！暑い中の揚げ大変でしたね！でも美味しいですよね♡
-
コツ・ポイント
今回はカラーのじゃがいもも使用しました！
油もお好みの油、味付けの調味料(今回は)使用すれば、いろんなバリエーションで楽しめます♪
じゃがいも同士が重ならないように揚げるのが最大のポイント！
火傷に注意してください☆
はじめまして☆数あるメニューの中からのご訪問＆いいね！や印刷、つくれぽ等々ありがとうございます♡身近な管理栄養士をモットーに料理代行を軸に活動している2児の母です。料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒なママ達のお役に立てるよう、自分の覚書としても、日々作った野菜中心の料理をアップしています。手の込んだ料理＆おしゃれな料理はしません(笑)だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。
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