【エビチリ】海老に片栗粉をまぶし大さじ2の油で揚げ焼きにする。火は弱火。

衣が固まったらケチャップ・豆板醤・鶏ガラの素・酢・刻んだネギを入れて絡め塩で味を調整する。

【鳥つくね】鳥胸ミンチ・はんぺん・玉葱・桜エビ・九条ネギ・塩コショウを混ぜる。スプーンですくって丸め両面焼く

蓋をして3分焼いたら醤油・酒・みりんを加えて絡める

【モロッコえんどうの胡麻和え】筋を取ったモロッコえんどうにラップをしてレンチン。水気を取って切り胡麻和えの素で和える

【ハムチーズ】ハム→レタス→チーズ→マヨネーズ→ハムの順に重ねて好きな大きさに切る