材料

じゃがいもは皮を剥き1cm角に切り水にさらし…

水気をザッと切り、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ、600wのレンジで1分加熱する。

ブロッコリーは小房に分け、サッと洗い、

3と同様に耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ1分加熱する。

玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを熱し、6の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、

じゃがいもを加えて炒め合わせ、塩、コショウで味を調え冷ます。

サラダチキンはジェノベーゼソースを絡めておく。

卵液を作る…
ボウルに卵を溶きほぐし、サワークリーム、牛乳、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。

タルト型に生地を敷く…
タルト型にバターを塗り、冷凍パイシートを型に合わせて敷き詰め、縁は1cm位高めにし外側に折る。

11に8の冷ましたフィリング、9の鶏ハム、ブロッコリー、ドライトマト、とろけるチーズ(半量)、その上に10の卵液を加える

ブラックオリーブ、残りのとろけるチーズを乗せ

170℃に予熱したオーブンで30分焼く。

焼き上がり！

パセリのみじん切りをふりかけ、出来上がり！

切り分けるとこんな感じ…