ももの冷製スープ
かめへんちーたん @cook_40137078
桃の自然な色と美味しさが生きた季節限定の素敵なスープてす。
このレシピの生い立ち
生食、ジャム、コンポート…それでも捌けない桃。桃好きの姉の「そしたらスープにしたら？」の助言でスープ作りにチャレンジして出来上がりました。
ももの冷製スープ
桃の自然な色と美味しさが生きた季節限定の素敵なスープてす。
このレシピの生い立ち
生食、ジャム、コンポート…それでも捌けない桃。桃好きの姉の「そしたらスープにしたら？」の助言でスープ作りにチャレンジして出来上がりました。
作り方
- 1
桃はうぶ毛を取るようしっかり洗う。種に沿って包丁を入れ両手で捻って２つに分ける。
- 2
種はスプーンで取り除く。皮の色がついていない部分だけを剥く。
- 3
ミキサーに2、☆を入れて滑らかになるまで回し、濾し器で濾す。
- 4
塩で調味し、器に注いで冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
綺麗な色の皮は剥かず、実と一緒にミキサーにかけます。ミキサーにかけるまで手早く作業するのがポイントてす。冷やしておく際は表面をラップでびっちり覆うと変色が抑えられます。
似たレシピ
-
-
-
-
桃の丸ごと冷製スープ 桃の丸ごと冷製スープ
桃の皮まで使った、桃の冷静スープは色合いも綺麗で、デトックス効果抜群です。★2007年8月11日～1週間本日のピックアップレシピに掲載して頂きました。
-
-
その他のレシピ
- 鶏むね肉とトマトの深煎りごま炒め
- ヨーグルトとマシュマロの北海道♪ムース
- もちふわ北海道♪ヨーグルトパンケーキ
- まるでチーズな北海道♪焼きヨーグルト
- 冷やしみそコーンラーメン
- Smashed Potatoes
- Papaya Mango Banana Blast Smoothie Bowl 𝓥 (𝙿𝚕𝚊𝚗𝚝 𝙱𝚊𝚜𝚎𝚍 𝙼𝚊𝚖𝚊𝚜🌿)
- Strawberry Short Cake
- Homemade White Queso Dip
- Watermelon, Gorgonzola, and Fresh Basil Salad with Columbia Restaurant 1905 Salad Dressing
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21924661
